تخم شترمرغ

مشاور پرورش شترمرغ

 

مطالب ارسال شده به مجله تجاری

شتر مرغ سیاه آفریقا بهترین ماده شتر مرغ برای تولید (گوشت ، تخم مرغ ، پوست و پر) در سراسر جهان است.

تخم شتر مرغ را می توان به عنوان تخم های جوجه کشی یا تخم مرغ یا در  تزیین و زینت استفاده کرد. درمورد تخم شترمرغ برای مصرف انسان ، ممکن است  آنها به طور کامل جوشانده پخته شوند (زمان پخت و پز حدود 90 دقیقه است) یا به عنوان املت ، در آنجا ، یک تخم مرغ  برای حدود 20 نفر کافی است. 

اموزش پرورش شترمرغ

با توجه به توسعه صنعت شترمرغ ، صنعت شتر مرغ به طور پیوسته در حال پیشرفت است ،  Carbajo (2006) گزارش داد که تعداد شترمرغ های کشته شده در سطح جهان در سال 2005 حدودا در حدود 350،000 و در سال 2006 به بیش از 535،000 (در سال 2006 میزان پیشرفت بیش از 52٪ 33 سال). به طور کلی ، این بررسی با هدف مرور کلی تخم شترمرغ در خصوص بهره وری ،  ویژگی و کیفیت جوجه کشی انجام شده است

 

 

پژوهشگر ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

مدرس دانشگاه و عضو کمیته علمی دانشگاه

مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران

Dr Zamani PHD TMU Iran

akbarzamani.ir

09132098516

 

 

صنعت شترمرغ

مشاور پرورش شترمرغ

 

 

صنعت شترمرغ
 شترمرغ پرنده ای دارای چند فایده و خارق العاده است.

همانطور که مشهور است شترمرغ (Struthio camelus)  بزرگترین پرنده های بی پرواز در روی زمین است و به دلیل محصولات ارزشمند خود که شامل پر (1.4 - 1.8 کیلوگرم پر / پرنده ،چرم (1.1 - 1.3 مترمربع در هر پرنده) ، گوشت قرمز سالم (34 - 41 کیلوگرم پرنده،  روغن شترمرغ، تولید تخم مرغ(50 - 120 / فصل) (آنجل ، 1996 ؛ سببیونی و همکاران ، 1999 ، کوپر و همکاران ، 2004 ؛ 18 کوپر و هوربانسکوک ، 2005 ؛ ماهروز ، 2009)   در مزارع ایران بیش از 15 سال و درآفریقای جنوبی 100 سال پرورش یافته اند. پرورش شترمرغ در آفریقای جنوبی به خوبی تثبیت شده است و در دامپروری در سراسر جهان محبوبیت زیادی پیدا می کند (Deeming ، 1996).  آفریقای جنوبی در صنعت شتر مرغ (تولید و  صادرات) کشور پیشرو بودهاست.

آموزش پرورش شترمرغ

 

 

علاوه بر این ، صنعت شتر مرغ در آفریقای جنوبی عمدتا در اطراف شتر مرغ سیاه  آفریقایی جنوبی (Struthio camelus homeus) ساخته شده است ، که در دهه 1800s  و 1900 از طریق صلیب های مختلف بین زیرگونه های وحشی آفریقای جنوبی (Struthio  camelus australis) و شمال توسعه یافت. گونه های آفریقایی  مشهورند به(Struthio camelus camelus

 

 

پژوهشگر ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

مدرس دانشگاه و عضو کمیته علمی دانشگاه

مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران

Dr Zamani PHD TMU Iran

akbarzamani.ir

09132098516